Mit etwas Fantasie kann man in dem Blütenstand des Gewöhnliches Natternkopfes (Echium vulgare) einen Weihnachtsstern erblicken, der genau zum bevorstehenden Fest passt. Doch natürlich blüht er nicht zu dieser Jahreszeit, sondern von Mai bis Oktober. Die Blüten ändern ihre Farbe von rot nach blau, wobei nur die rosa gefärbten Blüten reich an Nektar sind. Das lernen die Insekten sehr schnell und dementsprechend richten sie danach ihre Besuchszeiten der Blüten. Der Gewöhnliche Natternkopf bringt sehr gute Honigerträge und wird daher von den Imkern sehr geschätzt. Auf Ackerbrachen kann er sich in der Regel sehr schnell zu einer dominierenden Pflanzenart entwickeln, wobei er trockenere Standorte und Ruderalfluren bevorzugt.