Das Naturschutzgebiet „Rietzer See“ ist nicht nur eine bekanntes Vogelschutzgebiet, sondern beherbergt auf den den See umgebenden Feuchtwiesen mit einigen Salzstellen auch viele interessante Pflanzenarten. Natürlich hat auch die Landschaft der unmittelbaren Umgebung ihre ganz besonderen Reize durch den Kontrast zwischen intensiver Landnutzung und extensiver Wiesenbewirtschaftung. Ebenso prägend sind einzelne Landschaftselemente wie diese große vom Wind gezeichnete Pappel.